Soy Jose Albes; maestro vocacional con once años de experiencia como tutor en Educación Primaria y reinventado laboralmente como arrocero durante cuatro años en un restaurante.
Mi pasión por la enseñanza y mi inconformismo con el sistema educativo, hizo que un día de locos en la cocina, surgiera en mi cabeza la idea de fusionar mi verdadera vocación y mi profesión actual.
Así es cómo se cocinó el proyecto que tienes en tus manos; “El Maestro Arrocero”, Aprender Cocinando.
